|
|
|
Поминки — это особое событие в православной церкви, когда мы поминаем ушедших из жизни родственников и близких. В этот день мы отказываемся от мяса и других продуктов животного происхождения, и приготовление постных блюд становится неотъемлемой частью этого обряда. В этой статье я поделюсь с вами 7 вкусными и традиционными блюдами, которые можно подать на поминках.
1. Кутя
Кутя — это одно из самых известных постных блюд, которое готовят на поминках. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- Пшеничные ягоды
- Мед
- Мак
- Орехи
Кутю готовят из пшеничных ягод, которые замачиваются на ночь, а затем варятся до готовности. Затем добавляют мед, мак и орехи. Кутя символизирует общение с ушедшими и является символом богатства и изобилия.
2. Грибной суп
Грибной суп — это отличное постное блюдо, которое можно подать на поминках. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- Сушеные грибы
- Лук
- Картофель
- Морковь
- Зелень
Грибной суп готовят на основе сушеных грибов, которые замачиваются в воде, а затем варятся с луком, картофелем и морковью. Подавайте грибной суп с свежей зеленью для придания аромата и свежести.
3. Постные оладьи
Постные оладьи — это прекрасное постное блюдо, которое можно приготовить на поминках. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука
- Растительное молоко
- Сода
- Соль
- Растительное масло
Смешайте муку, растительное молоко, соду и соль в миске, чтобы получить гладкое тесто. Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте их с медом или вареньем.
4. Постные пироги
Постные пироги — это классическое постное блюдо, которое можно приготовить на поминках. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
|
|
|
- Мука
- Растительное масло
- Соль
- Вода
Смешайте муку, растительное масло, соль и воду в миске, чтобы получить гладкое тесто. Разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в пласт. Начините пироги по вашему вкусу, например, с капустой, грибами или картофелем. Закройте пироги и запечьте их в духовке до золотистого цвета.
5. Постная запеканка
Постная запеканка — это прекрасное постное блюдо, которое можно подать на поминках. Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Макароны
- Растительное молоко
- Сахар
- Ванильный сахар
- Растительное масло
Сварите макароны до готовности и смешайте их с растительным молоком, сахаром и ванильным сахаром. Выложите смесь в форму и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте запеканку теплой или холодной.
6. Постные блины на дрожжах
Постные блины на дрожжах — это традиционное постное блюдо, которое можно приготовить на поминках. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука
- Сухие дрожжи
- Растительное молоко
- Сахар
- Соль
- Растительное масло
Приготовьте дрожжевое тесто, смешав муку, сухие дрожжи, растительное молоко, сахар, соль и растительное масло. Оставьте его на 1-2 часа, чтобы дрожжи поднялись. Готовьте блины на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
7. Постный торт
Постный торт — это восхитительное постное блюдо, которое можно приготовить на поминках. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Бисквитное тесто
- Фрукты
- Веганский сливочный крем
Приготовьте бисквитное тесто и испеките несколько коржей. Сложите коржи, промазывая каждый слой веганским сливочным кремом и добавляя нарезанные фрукты. Украсьте торт свежими фруктами или ягодами.
Поминки — это время для вспоминания и почтения ушедших близких. Постные блюда, которые мы готовим на поминках, отражают нашу веру и уважение к ушедшим. В этой статье я представил вам 7 вкусных и традиционных блюд, которые можно приготовить на поминках. Выберите любое из них и подарите своим ушедшим родственникам и близким этот особый день.
|
|
|