|
|
|
Поминки — это важное событие в жизни православных христиан, когда они поминают усопших родственников и близких. В течение 9 дней после похорон проводятся особые ритуалы и традиции, а также готовятся определенные блюда. В данной статье мы рассмотрим, что можно приготовить на 9 дней поминки в домашнем хозяйстве, и предоставим вам грамотные советы.
Первый день
Первый день поминок является особенным, поэтому важно подготовить особое блюдо — кутю. Кутя — это традиционное блюдо, которое готовится из пшеницы или риса, с добавлением меда, орехов и сухофруктов. Она символизирует единство живых и умерших, а также представляет собой символ благоденствия и плодородия.
Второй день
Во второй день поминок рекомендуется приготовить блюдо из мяса, например, жаркое или запеченное мясо. Для приготовления жаркого можно использовать говядину или свинину, а также добавить овощи, такие как морковь, лук и перец. Запеченное мясо можно приготовить с помощью маринада из соевого соуса, чеснока и специй.
Третий день
На третий день поминок рекомендуется приготовить рыбные блюда. Рыба считается постным продуктом и является символом жизни и воскрешения. Можно приготовить рыбные котлеты, запеченную рыбу или рыбный суп. Для приготовления рыбных котлет потребуется свежая рыба (например, окунь или треска), яйца, лук, соль и перец.
Четвертый день
На четвертый день поминок рекомендуется приготовить блюда из овощей. Овощи являются символом плодородия и здоровья. Можно приготовить овощной салат с добавлением свежих огурцов, помидоров, зелени и оливкового масла. Также можно приготовить запеченные овощи с добавлением специй и зелени.
|
|
|
Пятый день
На пятый день поминок можно приготовить молочные блюда. Молоко символизирует нежность и чистоту. Можно приготовить молочный суп, кашу на молоке или творожные запеканки. Для приготовления творожной запеканки потребуется творог, яйца, сахар, манка и ванильный экстракт.
Шестой день
На шестой день поминок рекомендуется приготовить блюда из круп и бобовых. Крупы и бобовые являются источником питательных веществ и энергии. Можно приготовить гречку с мясом, фасоль с копченостями или гороховый суп.
Седьмой день
На седьмой день поминок рекомендуется приготовить блюда из яиц. Яйца являются символом новой жизни и воскрешения. Можно приготовить омлет, яичницу, яичницу с овощами или пашот.
Восьмой день
На восьмой день поминок рекомендуется приготовить блюда из меда и орехов. Мед символизирует сладость и благословение, а орехи — мудрость и долголетие. Можно приготовить медовый торт, медовые пряники или ореховую пасту.
Девятый день
В последний день поминок рекомендуется приготовить особое блюдо — кулич или пасхальный кекс. Кулич является символом воскрешения и праздника Пасхи. Он готовится из муки, дрожжей, сахара, масла, яиц, изюма и цедры апельсина. Кулич можно украсить глазурью и пасхальными узорами.
Готовка на 9 дней поминки — это важная часть православных традиций. Приготовление определенных блюд каждый день помогает помнить и почитать память усопших родственников. Мы рассмотрели различные блюда, которые можно готовить на каждый день поминок, от куті до кулича. Приготовление этих блюд поможет вам почтить память усопших и воссоздать атмосферу семейного трапезного стола во время поминок.
|
|
|