Что готовить на поминки 9?

Поминки 9 — это особое православное богослужение, которое проводится в память о усопших родственниках и близких людях. Оно имеет свои особенности и традиции, включая и приготовление определенных блюд. В данной статье мы рассмотрим, что можно готовить на поминках 9 и какие грамотные советы следует учесть.

Основные принципы приготовления блюд

Приготовление блюд на поминках 9 основывается на следующих принципах:

1. Постное питание: Во время поминок 9 наблюдается пост, поэтому блюда должны быть безмясными и безжирными. Они должны быть приготовлены из растительных продуктов, таких как овощи, грибы, зелень и злаки.
2. Простые ингредиенты: Важно использовать доступные и простые ингредиенты, чтобы приготовление блюд было недорогим и удобным для всех.
3. Умеренность в приготовлении: Блюда на поминках 9 должны быть скромными и умеренными, без излишеств и изысков. Они должны отражать дух скорби и почитания памяти усопших.

Блюда, которые можно готовить на поминках 9

1. Супы

• Борщ на молочном отваре: Вариант постного борща, приготовленного на основе молочного отвара с добавлением свежих овощей и зелени.
• Грибной суп: Суп на основе свежих или сушеных грибов, с добавлением картофеля, лука и зелени.

2. Гарниры

• Каша из гречки: Постная каша, приготовленная из гречки с добавлением лука и моркови.
• Картофельное пюре: Простое и питательное блюдо, приготовленное из картофеля с добавлением растительного масла и зелени.

3. Салаты

• Оливье: Классический постный салат, приготовленный из отварного картофеля, моркови, горошка, маринованных огурцов и зелени, заправленный растительным майонезом.
• Винегрет: Легкий и питательный салат, приготовленный из свежих овощей, таких как свекла, морковь, картофель, горошек, с добавлением растительного масла.

4. Напитки и компоты

• Кисель: Постный напиток, приготовленный на основе крахмала или кислых ягод, сладкий и освежающий.
• Компот из сухофруктов: Богатый витаминами и ароматный напиток, приготовленный из сушеных фруктов, таких как яблоки, груши, чернослив и изюм.

Готовить на поминках 9 — это особое и важное занятие, которое требует учета православных традиций и принципов. Блюда, приготовленные в этот день, должны быть постными, скромными и приносить утешение и память о усопших. Выберите простые и доступные ингредиенты, приготовьте вкусные и питательные блюда, чтобы воссоздать атмосферу почитания и уважения к усопшим родственникам и близким.