Что можно приготовить на 9 дней поминок в пост?

Поминки

— это религиозная церемония, когда верующие поминают умерших и молятся за их упокоение. В православной церкви поминки проводятся в течение 9 дней после смерти человека. Во время поминок у верующих соблюдается пост, во время которого запрещено употребление мяса, молочных продуктов и яиц. Но это не значит, что во время поминок нельзя приготовить вкусные и питательные блюда. В этой статье мы рассмотрим некоторые рецепты, которые можно приготовить на 9 дней поминок в пост.

Завтраки

1. Овсянка с ягодами и орехами

   :

   • Овсяные хлопья — 1 стакан
   • Вода — 2 стакана
   • Ягоды (клубника, малина, черника) — 1/2 стакана
   • Орехи (грецкие, миндаль) — 1/4 стакана
   • Мед или сироп — по вкусу

   Способ приготовления: Залейте овсяные хлопья кипятком и дайте настояться несколько минут. Добавьте ягоды, орехи и мед или сироп по вкусу. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут перед подачей.

2. Тосты с авокадо и овощами

   :

   • Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
   • Авокадо — 1 шт.
   • Помидор — 1 шт.
   • Огурец — 1 шт.
   • Лимонный сок — 1 чайная ложка
   • Соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления: Намажьте хлеб авокадо, добавьте нарезанные овощи, посолите, поперчите и полейте лимонным соком.

Обеды

1. Тыквенный крем-суп

   :

   • Тыква — 500 г
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Морковь — 1 шт.
   • Картофель — 2 шт.
   • Растительное масло — 2 столовые ложки
   • Соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления: Нарежьте овощи кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и обжарьте еще несколько минут. Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей. Смешайте все в блендере до получения однородной массы. Подавайте горячим.

2. Греческий салат

   :

   • Помидоры — 2 шт.
   • Огурцы — 1 шт.
   • Перец болгарский — 1 шт.
   • Красный лук — 1 шт.
   • Маслины — 50 г
   • Сыр фета — 100 г
   • Оливковое масло — 2 столовые ложки
   • Лимонный сок — 1 столовая ложка
   • Соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления: Нарежьте овощи и сыр кубиками, смешайте в большой миске. Добавьте маслины, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 10 минут перед подачей.

Ужины

1. Лазанья с овощами

   :

   • Лазанья — 200 г
   • Баклажан — 1 шт.
   • Кабачок — 1 шт.
   • Грибы — 200 г
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Помидоры — 4 шт.
   • Томатный соус — 400 г
   • Сыр моцарелла — 150 г
   • Соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления: Нарежьте овощи и грибы тонкими ломтиками. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте овощи и грибы, обжаривайте до мягкости. Добавьте томатный соус, соль и перец. В другой кастрюле сварите лазанью до готовности. Выложите слои лазаньи и овощного соуса в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

2. Рис с овощами и соевым соусом

   :

   • Рис — 1 стакан
   • Морковь — 1 шт.
   • Болгарский перец — 1 шт.
   • Горошек зеленый — 100 г
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Соевый соус — 3 столовые ложки
   • Растительное масло — 2 столовые ложки
   • Соль, перец — по вкусу

   Способ приготовления: Сварите рис в подсоленной воде до готовности. Обжарьте нарезанные овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте чеснок, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще несколько минут. Добавьте сваренный рис, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Подзаголовок 1