Как приготовить кутью из риса с изюмом на поминки в мультиварке?

Поминки – это особый религиозный обряд, который проводится в православной традиции после смерти близкого человека. Во время поминок родственники и друзья собираются вместе, чтобы помолиться за усопшего и вспомнить его жизнь. Частью этого обряда является приготовление специальной пищи, которая называется кутья.

Что такое кутья?

Кутья – это традиционное блюдо, которое готовится из риса или пшена с добавлением изюма, меда, орехов и других ингредиентов. Оно символизирует жизнь и воскрешение, поэтому широко используется в православных традициях, особенно на поминках. Готовить кутью можно разными способами, в том числе и в мультиварке.

Приготовление кутьи в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана орехов (грецких, миндаля или лесных)
  • 2 столовые ложки меда
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 стакана воды

Приготовление:

  1. Рис промойте в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала. Затем отварите его до полуготовности.
  2. Во время варки риса можно приготовить изюм. Залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы он стал мягким и сочным. Затем слейте воду и промойте изюм под холодной водой.
  3. Включите мультиварку в режим «Плов» или «Рис» и добавьте в нее отваренный рис, изюм, орехи, мед, сахар, корицу, соль и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты.
  4. Добавьте в мультиварку 3 стакана воды и закройте крышку. Готовьте кутью в мультиварке приблизительно 40-45 минут.
  5. По окончании готовки оставьте кутью под крышкой на 10-15 минут для настояния.
  6. Подавайте кутью на поминках в красивой посуде, украшенной зеленью или цветами.

Приготовление кутьи из риса с изюмом в мультиварке — это простой и удобный способ приготовить это традиционное блюдо для поминок. Благодаря мультиварке вы сможете получить вкусную и ароматную кутью без лишних усилий. Помните, что приготовление кутьи – это не только кулинарный процесс, но и способ вспомнить и почтить память усопшего.

Оцените статью
ProPohoroni.ru
Добавить комментарий