|
|
|
Поминки – это особый религиозный обряд, который проводится в православной традиции после смерти близкого человека. Во время поминок родственники и друзья собираются вместе, чтобы помолиться за усопшего и вспомнить его жизнь. Частью этого обряда является приготовление специальной пищи, которая называется кутья.
|
|
|
Что такое кутья?
Кутья – это традиционное блюдо, которое готовится из риса или пшена с добавлением изюма, меда, орехов и других ингредиентов. Оно символизирует жизнь и воскрешение, поэтому широко используется в православных традициях, особенно на поминках. Готовить кутью можно разными способами, в том числе и в мультиварке.
Приготовление кутьи в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана орехов (грецких, миндаля или лесных)
- 2 столовые ложки меда
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 стакана воды
Приготовление:
- Рис промойте в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала. Затем отварите его до полуготовности.
- Во время варки риса можно приготовить изюм. Залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы он стал мягким и сочным. Затем слейте воду и промойте изюм под холодной водой.
- Включите мультиварку в режим «Плов» или «Рис» и добавьте в нее отваренный рис, изюм, орехи, мед, сахар, корицу, соль и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте в мультиварку 3 стакана воды и закройте крышку. Готовьте кутью в мультиварке приблизительно 40-45 минут.
- По окончании готовки оставьте кутью под крышкой на 10-15 минут для настояния.
- Подавайте кутью на поминках в красивой посуде, украшенной зеленью или цветами.
Приготовление кутьи из риса с изюмом в мультиварке — это простой и удобный способ приготовить это традиционное блюдо для поминок. Благодаря мультиварке вы сможете получить вкусную и ароматную кутью без лишних усилий. Помните, что приготовление кутьи – это не только кулинарный процесс, но и способ вспомнить и почтить память усопшего.
|
|
|