Какие блюда готовят на поминки в день похорон у русских?

На протяжении многих веков в России существует традиция проведения поминок в день похорон. Это особый ритуал, который сопровождается не только памятными словами, но и особыми блюдами. В этой статье мы расскажем о том, какие блюда готовят на поминки в день похорон у русских и какие традиции связаны с этим событием.

Блюда, которые готовят на поминки

1. Кутя. Это одно из самых известных блюд, которое готовят на поминки. Кутя — это сладкая каша из пшеничных зерен, которая символизирует обновление жизни после смерти. Готовят кутю с добавлением меда, мака, орехов и сухофруктов. Традиционно, перед тем как подавать кутю, она охлаждается и кладется на стол в виде трапезы для умерших.
2. Коливо. Это еще одно блюдо, которое готовят на поминки. Коливо — это особая каша, которая готовится из пшеничных зерен, меда, орехов и сухофруктов. Она подается на стол в виде мемориальной трапезы и символизирует память о усопших.
3. Рассольник. Несмотря на то, что рассольник является популярным русским блюдом, его также готовят на поминки. Рассольник — это суп, который готовится на основе мясного бульона с добавлением кислых огурцов, капусты, картофеля и пряностей. Он символизирует жизнь и память о умерших.

Традиции и обычаи

Передача блюд умершему

Поминки — это время, когда родственники и друзья собираются вместе, чтобы вспомнить и почтить память умершего. Во время поминок, блюда готовятся и передаются умершему. По традиции, передача блюд осуществляется через живых, которые кладут их на могилу или на стол во время поминовения.

Зажигание свечей

Одной из важных традиций на поминках является зажигание свечей. Свечи символизируют свет и духовное присутствие умершего. На поминках свечи зажигаются в церкви и на могиле. Это создает особую атмосферу и помогает сосредоточиться на памяти о умершем.

Памятные слова

Во время поминок принято произносить памятные слова о умершем. Это может быть короткое выступление или чтение особой молитвы. Памятные слова помогают родным и близким выразить свои чувства и поделиться воспоминаниями о умершем.

Поминки — это важный ритуал, который помогает родным и близким выразить свою память и уважение к умершему. Готовка особых блюд на поминки является частью этого ритуала и символизирует память о усопших. Кутя, коливо и рассольник — это традиционные блюда, которые готовят на поминки. Вместе с зажиганием свечей и произнесением памятных слов, они помогают сохранить память о умершем и передать его духовное наследие следующим поколениям.