|
|
|
Постные салаты
являются неотъемлемой частью православных поминок. Время поминок, когда собираются родственники и друзья, чтобы помянуть ушедших, сопровождается строгим постом. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов постных салатов, которые можно приготовить на поминки.
1. Салат «Оливье постный»
Салат «Оливье» является классикой русской кухни и одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Но как приготовить постную версию этого салата? Вместо мяса можно использовать заменитель, такой как творог или грибы. Замените майонез на растительное масло или соевый соус, чтобы сделать салат более постным. Добавьте свежие овощи, такие как огурцы, морковь и горошек, чтобы придать салату свежий вкус.
2. Салат «Винегрет»
Винегрет — это еще один популярный постный салат, который можно приготовить на поминки. Основные ингредиенты винегрета — это свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь и горошек. Чтобы приготовить постную версию этого салата, замените масло на растительное и добавьте капусту, красный лук и маринованные огурцы для добавления вкуса.
|
|
|
3. Салат «Цезарь постный»
Цезарь — это классический салат, который обычно готовят с куриной грудкой и майонезом. Однако, приготовив постную версию этого салата, вы можете заменить курицу на творог или соевые кусочки, а майонез на соевый соус или растительное масло. Добавьте свежие листья салата, помидоры и сухарики для создания ароматного и вкусного постного цезаря.
4. Салат «Греческий»
Греческий салат — это простой и вкусный салат, который можно приготовить на поминки. Основные ингредиенты в греческом салате — это огурцы, помидоры, красный лук, маслины и сыр фета. Чтобы сделать его постным, просто исключите сыр фета и добавьте больше свежих овощей. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем для придания вкуса.
5. Салат «Табуле»
Табуле — это традиционный ближневосточный салат, который можно приготовить на поминки. Основные ингредиенты в табуле — это петрушка, мята, помидоры, огурцы, лук и булгур. Чтобы сделать его постным, просто исключите добавление мяса или сыра. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем для достижения истинно медитерранейского вкуса.
Постные салаты — это отличное решение для приготовления на поминки. Они не только позволяют соблюдать пост, но и предлагают разнообразные варианты сочетания овощей и приправ, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения всех гостей. Выберите любой из предложенных салатов или экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты. Важно помнить, что поминки — это время для поминания и воспоминания о родных, поэтому важно создать уютную и вкусную атмосферу для всех присутствующих.
|
|
|