Меню на поминки 9 дней дома на 20 человек?

Поминки 9 дней являются одним из важных религиозных обрядов в православной традиции. Во время этого периода семья и близкие могут помолиться и отдать дань уважения умершему. Важной частью поминок является приготовление пищи для гостей, которые приходят помолиться и поделиться горем с семьей. В данной статье мы предлагаем вам грамотные советы и идеи для составления меню на поминки 9 дней дома на 20 человек.

Первый день поминок:

1. Закуски:

   • Рыбные канапе с маслом и луком.
   • Сельдь под шубой.
   • Маринованные огурцы и помидоры.
2. Горячие блюда:

   • Свинина по-французски с грибами и сыром.
   • Картофельное пюре.
   • Овощной салат.
3. Десерты:

   • Пирог с ягодами.
   • Фруктовый салат.

Второй день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Оливье».
   • Сырная тарелка с разнообразными видами сыра.
   • Маслины и оливки.
2. Горячие блюда:

   • Курица по-французски с грибами и сыром.
   • Рис с овощами.
   • Морковный салат.
3. Десерты:

   • Наполеон.
   • Шоколадный торт.

Третий день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Цезарь».
   • Маринованные грибы.
   • Паштет из печени.
2. Горячие блюда:

   • Говядина тушеная с овощами.
   • Гречка.
   • Капустный салат.
3. Десерты:

   • Яблочный пирог.
   • Мороженое.

Четвертый день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Мимоза».
   • Селедка под шубой.
   • Яйца с икрой.
2. Горячие блюда:

   • Баранина тушеная с овощами.
   • Паста.
   • Салат «Витаминный».
3. Десерты:

   • Чизкейк.
   • Фруктовый кекс.

Пятый день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Греческий».
   • Маринованные овощи.
   • Холодец.
2. Горячие блюда:

   • Рыба запеченная с овощами.
   • Картофель фри.
   • Салат «Летний».
3. Десерты:

   • Медовик.
   • Шарлотка с ягодами.

Шестой день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Мимоза».
   • Рыбные котлеты.
   • Оливье.
2. Горячие блюда:

   • Свиная отбивная с грибами и сыром.
   • Макароны по-флотски.
   • Капустный салат.
3. Десерты:

   • Шоколадный пирог.
   • Пирожные.

Седьмой день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Цезарь».
   • Крабовые палочки.
   • Маслины и оливки.
2. Горячие блюда:

   • Куриная грудка запеченная с овощами.
   • Рис с овощами.
   • Овощной салат.
3. Десерты:

   • Чизкейк.
   • Фруктовый салат.

Восьмой день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Оливье».
   • Сырная тарелка.
   • Маринованные грибы.
2. Горячие блюда:

   • Свинина тушеная с овощами.
   • Гречка.
   • Морковный салат.
3. Десерты:

   • Яблочный пирог.
   • Мороженое.

Девятый день поминок:

1. Закуски:

   • Салат «Греческий».
   • Селедка под шубой.
   • Паштет из печени.
2. Горячие блюда:

   • Говядина тушеная с овощами.
   • Картофельное пюре.
   • Салат «Витаминный».
3. Десерты:

   • Наполеон.
   • Шарлотка с ягодами.