|
|
Поминки – это особое православное богослужение, которое проводится в память об умерших. В этот день родственники и близкие собираются вместе, чтобы помолиться о покое душ усопших и вспомнить их. Важной частью поминок является приготовление постной пищи, включая блины. В этой статье мы рассмотрим рецепты постных блинов на поминки на минеральной воде.
|
|
Почему использовать минеральную воду?
Минеральная вода является отличной альтернативой молоку при приготовлении постных блинов на поминки. Она придает блинам нежность, а также делает их более пышными и воздушными. Кроме того, минеральная вода обладает полезными свойствами и содержит множество минералов, которые могут быть полезны для организма.
Рецепт №1: Классические блины на минеральной воде
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан минеральной воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте минеральную воду.
- Постепенно добавляйте смесь яйца и минеральной воды в миску с мукой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Дайте тесту постоять в течение 15-20 минут, чтобы оно немного опухло.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые блины можно подавать с различными начинками или просто с сиропом или медом.
Рецепт №2: Блины с творогом и ягодами
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан минеральной воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
- 200 г творога
- 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
- мед для подачи
Приготовление:
- Приготовьте тесто по рецепту №1.
- В миске смешайте творог и сахар.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- На половину блина выложите небольшое количество творога и ягоды.
- Сложите блин пополам и продолжайте жарить до золотистого цвета.
- Подавайте блины с творогом и ягодами с медом.
Постные блины на поминки на минеральной воде – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в день поминок. Используя минеральную воду вместо молока, вы придаете блинам нежность и пышность. Рецепты, представленные в этой статье, помогут вам приготовить вкусные постные блины на поминки и порадовать своих близких.
|
|