|
|
|
Поминки после похорон – это одна из важнейших традиций православной церкви. Это время, когда родственники и друзья усопшего собираются, чтобы отдать последний долг умершему и помолиться за его упокоение. Кроме молитв и памяти, на поминках также уделяется внимание праздничному столу. В этой статье мы рассмотрим традиционное меню для поминок и дадим грамотные советы по его организации.
Традиционное меню для поминок
-
Горячие блюда:
- Курица по-киевски
- Рыбные котлеты
- Мясо по-французски
-
Холодные закуски:
- Селедка под шубой
- Свиная голова
- Оливье
-
Гарниры:
- Картофельное пюре
- Рис с овощами
- Гречка
-
Выпечка:
- Пирог с мясом
- Картофельные пирожки
- Печенье
-
Напитки:
- Компот из сухофруктов
- Чай
- Кофе
Символика и традиции
Поминки после похорон имеют свою символику и традиции. Например, цветовая гамма стола обычно является традиционной для православных поминок – черный, белый и серый цвета. Также, на столе часто располагаются свечи, символизирующие свет и молитву за усопшего.
Грамотные советы по организации
- Учитывайте предпочтения умершего и его семьи. Важно узнать, какие блюда любил усопший и какие были его предпочтения. Это поможет создать атмосферу уважения и памяти.
- Рассчитывайте количество гостей. Поминки обычно собирают большое количество людей, поэтому важно заранее рассчитать количество гостей и подобрать достаточное количество блюд.
- Подготовьте разнообразное меню. Важно учесть разнообразие вкусов и предпочтений гостей. Предложите различные виды блюд, чтобы удовлетворить все вкусы.
- Обратитесь к профессионалам. Если вы не уверены в своих кулинарных навыках или не хотите заниматься организацией поминок самостоятельно, обратитесь к профессионалам – ресторану или кейтеринговой компании.
- Не забывайте о духовном аспекте. Поминки – это время для молитвы и памяти. Не забывайте пригласить священника, который проведет молебен и помолится за усопшего.
Поминки после похорон – это важный ритуал, который помогает родным и близким усопшего выразить свою любовь и уважение. Важной частью поминок является праздничный стол, на котором предлагается традиционное меню. Организация поминок требует внимательности и заботы, но с грамотными советами и учетом традиций, вы сможете создать достойную обстановку, чтобы отдать последний долг умершему и помолиться за его упокоение.
|
|
|