Постные блины на дрожжах на поминки рецепт тонкие с дырочками с кипятком?

Постные блины являются одним из самых популярных блюд, которые готовятся во время Великого поста в православной традиции. Воскресенье перед Масленицей — день поминовения усопших, именуемый «Блинное воскресенье». В этот день верующие готовят блины и поминают своих предков. Они символизируют воспоминания о прошлых временах и уважение к предкам. В этой статье мы рассмотрим рецепт постных блинов на дрожжах на поминки, а также поделимся советами о том, как приготовить их тонкими с дырочками с использованием кипятка.

Рецепт постных блинов на дрожжах на поминки

Для приготовления постных блинов на поминки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр. муки
• 500 мл. растительного молока
• 10 гр. сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
2. Нагрейте молоко до комнатной температуры и добавьте его в миску с мукой. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
3. Добавьте растительное масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким.
4. Накройте миску тестом с чистой тканью и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
5. После того, как тесто подошло, еще раз хорошо перемешайте его, чтобы избавиться от лишних пузырей.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
7. Положите небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, придавая ему круглую форму.
8. Готовьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не закончатся ингредиенты.

Советы по приготовлению тонких блинов с дырочками с использованием кипятка

Чтобы приготовить тонкие блины с дырочками, используя кипяток, вам понадобятся следующие советы:

1. Приготовьте тесто заранее и дайте ему постоять. Это позволит дрожжам активироваться и тесту подойти, что поможет получить более легкие и пышные блины.
2. Перед началом жарки блинов, разогрейте сковороду до достаточно высокой температуры. Это поможет сформировать дырочки при контакте с кипятком.
3. При разливании теста на сковороду, поднимите ее над пламенем и резко опустите обратно на плиту. Это также поможет сформировать дырочки в блинах.
4. Используйте кипяток для поливки блинов. При этом поднимите сковороду над пламенем и аккуратно вылейте кипяток на блин. Это создаст паровую реакцию и сформирует дырочки.
5. При жарке блинов, не переворачивайте их слишком часто. Ждите, пока одна сторона станет золотистой, а затем аккуратно переворачивайте.

В заключение

Постные блины на дрожжах на поминки — это традиционное блюдо, которое готовится в православной традиции во время Великого поста. С помощью нашего рецепта и советов вы сможете приготовить тонкие постные блины с дырочками, используя кипяток. Не забывайте о символическом значении этого блюда и о том, что оно помогает помнить и уважать своих предков. Приятного аппетита!