Поминки – это особое событие в жизни каждого православного христианина. В этот день мы поминаем усопших родственников и близких, молимся за их спасение и прощение грехов. Важным аспектом поминок является приготовление постных блюд, которые должны соответствовать правилам поста. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов постных салатов на поминки с использованием картошки.
1. Классический постный картофельный салат
- Картофель — 4-5 штук
- Огурцы соленые — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
|
|
|
- Очистите и сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Очистите и сварите морковь до мягкости.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами.
- Нарежьте огурцы кубиками.
- Остывший картофель нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Посолите по вкусу, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат на стол, украсив его зеленью.
2. Салат с картофелем и грибами
- Картофель — 4-5 штук
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
- Очистите и сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами.
- Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
- Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Остывший картофель нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Посолите по вкусу, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат на стол, украсив его зеленью.
3. Салат с картофелем и овощами
- Картофель — 4-5 штук
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Инструкция:
- Очистите и сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Нарежьте помидоры и огурцы кубиками.
- Нарежьте зеленый лук.
- Остывший картофель нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Посолите по вкусу, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат на стол, украсив его зеленью.
Постные салаты на поминки с картошкой — это вкусные и сытные блюда, которые можно приготовить в честь покойных родных. Они соответствуют правилам поста и позволяют насладиться вкусом и питательностью. Выберите один из предложенных рецептов или экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты. Поминайте своих близких с любовью и вкусом!
|
|
|
