Постные блины на поминки на сухих дрожжах как приготовить?

Постные блины на поминки на сухих дрожжах — это традиционное блюдо православной кухни, которое подают на поминках, особенно во время Масленицы. В этой статье я расскажу о значении поминков и расскажу, как приготовить постные блины на сухих дрожжах.

Поминки в православной традиции

Поминки — это особый обряд, который проводится в православной церкви в память о усопших. Во время поминок, родственники и близкие поминают души умерших и молятся за них. Этот обряд имеет глубокие корни в православной традиции и сопровождается различными обрядами и ритуалами.

Постные блины на поминки

Одним из традиционных блюд, которые подают на поминках, являются постные блины. В отличие от обычных блинов, постные блины готовятся без молока, яиц и масла. Они являются символом скромности и смирения, а также позволяют придерживаться поста во время поминок.

Рецепт приготовления постных блинов на поминки на сухих дрожжах

Для приготовления постных блинов на поминки на сухих дрожжах вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов муки
• 10 граммов сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 500 мл воды

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Разведите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды и оставьте на несколько минут, чтобы дрожжи активировались.
3. Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и добавьте оставшуюся теплую воду.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия.
6. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
7. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и распределите его равномерно по всей поверхности.
8. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Подавайте постные блины на поминки с медом, вареньем или сгущенным молоком.

Вывод

Постные блины на поминки на сухих дрожжах — это традиционное блюдо, которое готовится в православной традиции. Они являются символом скромности и смирения, а также позволяют придерживаться поста во время поминок. Приготовление постных блинов на поминки на сухих дрожжах несложно и требует всего несколько ингредиентов. Попробуйте приготовить это вкусное и символичное блюдо на своей следующей поминке.