|
|
|
В православной традиции поминки – это особый ритуал, связанный с памятью усопших. Одним из немаловажных аспектов поминок является приготовление постных блюд, включая блины. В этой статье мы рассмотрим рецепты постных блинов без дрожжей, которые можно использовать для приготовления на поминках.
Рецепт 1: Блины на кефире
Список ингредиентов:
- 2 стакана муки
- 2 стакана кефира
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
- соль по вкусу
Инструкция:
- В большой миске смешайте муку, кефир и яйца.
- Добавьте соду и соль, хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы сода активировалась.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Рецепт 2: Блины на рисовой муке
Список ингредиентов:
|
|
|
- 1 стакан рисовой муки
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
- соль по вкусу
Инструкция:
- В миску добавьте рисовую муку, воду и яйца. Хорошо размешайте до получения однородной массы.
- Добавьте соду и соль, перемешайте.
- Дайте тесту постоять в течение 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Рецепт 3: Блины на овсянке
Список ингредиентов:
- 1 стакан овсянки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
- соль по вкусу
Инструкция:
- В миску добавьте овсянку и молоко. Подождите около 15 минут, чтобы овсянка размокла.
- Добавьте яйца, соду и соль, хорошо перемешайте.
- Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Постные блины на поминках – это важная часть православных традиций. Благодаря рецептам без дрожжей, вы сможете приготовить постные блины, которые будут соответствовать постным требованиям. Вы можете использовать рецепты на кефире, рисовой муке или овсянке, чтобы разнообразить вкус блинов. Помните, что поминки – это время для памяти и молитвы, поэтому готовьте блины с любовью и уважением к традициям.
|
|
|