|
|
|
Поминки – это особое временное празднование, которое проводится в православной церкви в память о усопших. Во время поминок, как правило, приносятся постные блюда, так как это время сопровождается постом. В данной статье мы рассмотрим различные варианты постных блюд с рыбой, которые можно приготовить на поминки.
Постные блюда с рыбой
-
Оладьи из тыквы с рыбой:
- Рыбу (лучше всего использовать филе трески или морского окуня) следует измельчить в блендере до состояния фарша.
- Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Смешать тыкву и рыбу, добавить муку, яйцо, соль и специи по вкусу.
- Жарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Рыбный суп:
- В кипящий бульон (лучше всего использовать овощной или грибной) положить нарезанные овощи (морковь, картофель, лук) и кусочки рыбы (например, треска или судак).
- Добавить специи по вкусу (лавровый лист, черный перец, соль).
- Варить на слабом огне до готовности овощей и рыбы.
-
Запеченная рыба с овощами:
- Рыбу (например, семгу или треску) вымыть и обсушить.
- Овощи (баклажаны, помидоры, лук, перец) нарезать крупными кусками.
- Рыбу и овощи выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
- Запечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Традиции постных блюд на поминках
В православной церкви поминки проводятся в дни памяти усопших, а также в дни общих поминовений. В эти дни верующие обычно приносят постные блюда, так как поминки сопровождаются постом. Постные блюда с рыбой являются одним из вариантов, которые можно приготовить на поминки.
Постные блюда с рыбой имеют свою историческую справку. В древности рыба была пищей, которую можно было употреблять во время поста. В то время, когда мясо было запрещено, рыба стала альтернативой для приготовления постных блюд.
Поминки – это особое время, которое отмечается в православной церкви в память о усопших. Во время поминок верующие приносят постные блюда, так как это время сопровождается постом. Постные блюда с рыбой являются одним из вариантов, которые можно приготовить на поминки. Оладьи из тыквы с рыбой, рыбный суп и запеченная рыба с овощами – это только некоторые из множества вариантов постных блюд с рыбой на поминки. Выбор блюда зависит от предпочтений и возможностей каждого человека.
|
|
|