Поминки – это особое религиозное событие в православии, когда верующие поминают своих усопших родственников и близких. Во время поминок, в соответствии с православными традициями, приготавливаются постные блюда. В данной статье мы рассмотрим несколько вкусных и грамотных рецептов, которые можно приготовить на поминки.
1. Борщ постный
Список ингредиентов:
- 2-3 свеклы
- 2-3 моркови
- 1 капуста
- 2-3 луковицы
- 2-3 картофелины
- 2-3 помидора
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец
Приготовление:
- Нарежьте лук кубиками и обжарьте на растительном масле.
- Добавьте нарезанные кубиками свеклу и морковь. Тушите до мягкости овощей.
- Добавьте нарезанную капусту и нарезанный картофель. Залейте водой и варите до готовности.
- Добавьте нарезанные помидоры и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 10-15 минут.
2. Грибной суп
Список ингредиентов:
|
|
|
- 300 г грибов (шампиньоны, белые грибы)
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- зелень (петрушка, укроп)
- соль, перец
Приготовление:
- Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности.
- Добавьте нарезанный картофель и нарезанную морковь. Залейте водой и варите до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с нарезанной зеленью.
3. Постная запеканка
Список ингредиентов:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 4 ст.л. манки
- 2 ст.л. растительного масла
- ванильный сахар
Приготовление:
- В миске смешайте творог, яйца, сахар, манку и растительное масло.
- Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
На поминках, важно помнить о постных традициях православия. Постные рецепты, которые мы рассмотрели в этой статье, помогут вам приготовить вкусные блюда без использования мяса и молочных продуктов. Постные блюда на поминках помогают сохранить духовную связь с предками и привлекают благословение и милость Божию.
|
|
|
