|
|
|
Поминки — это традиционное православное богослужение, которое проводится в память о усопших. Один из важных аспектов поминок — это постная пища, которую подают на утреннем братском обеде. В течение 40 дней после смерти человека, родственники и близкие приглашают родственников, друзей и соседей на поминки, где подаются постные блюда, включая салаты.
Постные салаты без рыбы
В постные дни, когда рыба запрещена, можно приготовить вкусные и сытные салаты, которые будут подходить для поминовений. Вот несколько рецептов постных салатов без рыбы:
1. Салат «Оливье»
Один из самых популярных и известных постных салатов — это «Оливье». Для приготовления постной версии этого салата без рыбы, вам понадобятся:
|
|
|
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Горошек консервированный — 200 гр.
- Огурцы соленые — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез постной марки — 200 гр.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
- Сварите картофель и морковь до готовности, оставьте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
- Огурцы также нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и зелень.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Охладите салат в холодильнике до подачи.
2. Салат «Витаминный»
Еще один вариант постного салата — это «Витаминный». Для его приготовления вам понадобятся:
- Капуста квашеная — 300 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Грецкие орехи — 100 гр.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Морковь натрите на крупной терке, капусту нарежьте квадратиками.
- Яблоки вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
- Грецкие орехи мелко порубите.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте масло, лимонный сок и соль, аккуратно перемешайте.
- Охладите салат в холодильнике перед подачей.
Постные салаты на поминки 40 дней без рыбы — это отличный способ сочетать духовное и физическое питание. Выберите рецепт, который вам больше нравится, и приготовьте его для вашей семьи и гостей на поминках. Помните, что постные салаты должны быть сытными и вкусными, чтобы удовлетворить все пищевые потребности. Приятного аппетита и духовного обогащения!
Примечание: В данной статье использованы факты и рецепты, соответствующие православным традициям. Рецепты могут отличаться в зависимости от региональных особенностей и индивидуальных предпочтений.
|
|
|