Постные салаты на поминки 40 дней рецепты без рыбы?

Поминки — это традиционное православное богослужение, которое проводится в память о усопших. Один из важных аспектов поминок — это постная пища, которую подают на утреннем братском обеде. В течение 40 дней после смерти человека, родственники и близкие приглашают родственников, друзей и соседей на поминки, где подаются постные блюда, включая салаты.

Постные салаты без рыбы

В постные дни, когда рыба запрещена, можно приготовить вкусные и сытные салаты, которые будут подходить для поминовений. Вот несколько рецептов постных салатов без рыбы:

1. Салат «Оливье»

Один из самых популярных и известных постных салатов — это «Оливье». Для приготовления постной версии этого салата без рыбы, вам понадобятся:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Горошек консервированный — 200 гр.
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез постной марки — 200 гр.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель и морковь до готовности, оставьте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
2. Огурцы также нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и зелень.
4. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
5. Охладите салат в холодильнике до подачи.

2. Салат «Витаминный»

Еще один вариант постного салата — это «Витаминный». Для его приготовления вам понадобятся:

• Капуста квашеная — 300 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натрите на крупной терке, капусту нарежьте квадратиками.
2. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
3. Грецкие орехи мелко порубите.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Добавьте масло, лимонный сок и соль, аккуратно перемешайте.
6. Охладите салат в холодильнике перед подачей.

Постные салаты на поминки 40 дней без рыбы — это отличный способ сочетать духовное и физическое питание. Выберите рецепт, который вам больше нравится, и приготовьте его для вашей семьи и гостей на поминках. Помните, что постные салаты должны быть сытными и вкусными, чтобы удовлетворить все пищевые потребности. Приятного аппетита и духовного обогащения!
Примечание: В данной статье использованы факты и рецепты, соответствующие православным традициям. Рецепты могут отличаться в зависимости от региональных особенностей и индивидуальных предпочтений.