|
|
|
В православной церкви поминки – это особый вид молебна, который совершается в память усопших. Во время поминок, как правило, подаются постные блюда, которые не содержат мяса и молочных продуктов. Одним из популярных блюд на поминках является постная лапша с грибами. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления этого блюда.
Ингредиенты
Для приготовления постной лапши с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лапша (можно использовать пшеничную или лапшу из других злаков) — 200 гр.
- Грибы (шампиньоны, лисички, белые грибы и т.д.) — 300 гр.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
-
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Очистите и мелко нарежьте лук и морковь.
- Грибы промойте, обсушите и нарежьте их тонкими пластинами.
-
Шаг 2: Обжарка овощей и грибов
- В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
- Затем добавьте грибы и жарьте их до готовности.
-
Шаг 3: Приготовление лапши
- В кастрюле проварите воду и добавьте соль. После закипания добавьте лапшу и варите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке.
-
Шаг 4: Соединение ингредиентов
- Откиньте воду с лапши и добавьте ее в сковороду с грибами и овощами. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- Приправьте постную лапшу солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 5: Подача блюда
- Постную лапшу с грибами можно подавать как горячим, так и холодным. Вы можете украсить блюдо зеленью или добавить немного сметаны для большего вкуса.
Постная лапша с грибами на поминках – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Это блюдо является традиционным в православной культуре и символизирует постное время. Попробуйте приготовить эту лапшу на поминках и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом грибов.
|
|
|