Рецепт постных блинов на поминки на сухих дрожжах пышные рецепт?

Поминки — это особое время, когда мы поминаем ушедших близких и прощаемся с ними. В православной традиции поминки сопровождаются особыми ритуалами и обрядами, включая приготовление постной пищи. В этой статье мы расскажем вам о рецепте постных блинов на поминки на сухих дрожжах, которые получаются пышными и вкусными.

Почему постные блины на поминки?

В православной церкви поминки — это время, когда воздается память ушедшим из жизни. В этот день приготовление пищи должно быть особенным — постным. Постные блины на поминки — это традиционное блюдо, которое готовится без использования продуктов животного происхождения, таких как молоко, яйца и масло. Таким образом, они являются символом скорби и воздержания.

Рецепт постных блинов на поминки на сухих дрожжах

Для приготовления постных блинов на поминки на сухих дрожжах вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 600 миллилитров воды

Приготовление постных блинов на поминки

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
4. Оставьте тесто на 30-40 минут для поднятия.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
6. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределяйте его равномерно.
7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Готовые блины укладывайте на тарелку и подавайте к столу.

Советы по приготовлению постных блинов

• Для того чтобы блины получились пышными, не забудьте дать тесту подняться перед жаркой. Для этого оставьте его на примерно 30-40 минут.
• Если вы хотите приготовить более пышные блины, добавьте в тесто немного газированной воды или соды.
• Чтобы блины не пригорали, регулируйте температуру сковороды. Если она слишком горячая, блины быстро подгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
• Чтобы блины не прилипали к сковороде, смажьте ее небольшим количеством растительного масла перед каждой порцией теста.
• Подавайте готовые блины на стол со сметаной, вареньем или медом – на ваш выбор.

Приготовление постных блинов на поминки на сухих дрожжах — это не только символический жест, но и возможность насладиться вкусным и питательным блюдом. Следуйте нашему рецепту и советам, и у вас получатся пышные и ароматные блины, которые достойно украсят ваш стол на поминках. Помните, что приготовление пищи на поминках — это особый ритуал, который помогает нам помнить и чтить память ушедших.