Рецепты постного стола на поминки?

Поминки являются одним из важных событий в православной традиции, когда мы поминаем усопших родственников и близких. В этот день постятся, что означает отказ от пищи животного происхождения. Многие люди сталкиваются с трудностями в выборе блюд для постного стола на поминки. В этой статье мы предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и сбалансированные блюда на постный стол.

Салаты

  1. Оливье с грибами:
  • 4-5 картофелин
  • 200 гр. грибов
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 4-5 соленых огурцов
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  1. Салат «Витаминный»:
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
  • 2 яблока
  • 1 груша
  • 1 лимон
  • 50 горького шоколада
  • зелень по вкусу

Горячие блюда

  1. Грибной плов:
  • 300 гр. риса
  • 200 гр. грибов
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • специи по вкусу (куркума, кардамон, зира)
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  1. Постный борщ:
  • 3-4 свеклы
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3-4 картофелины
  • 1 кочан капусты
  • 2-3 лавровых листа
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Закуски

  1. Икра из баклажанов:
  • 2-3 баклажана
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  1. Грибная запеканка:
  • 500 гр. грибов
  • 2-3 луковицы
  • 2 яйца
  • 200 гр. риса
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Десерты

  1. Яблочный пирог:
  • 3-4 яблока
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. растопленного растительного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • соль по вкусу
  1. Картофельные оладьи:
  • 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 2-3 столовые ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу

На поминках важно приготовить постные блюда, которые будут соответствовать требованиям поста и при этом будут вкусными и сытными. В этой статье мы предложили вам несколько рецептов салатов, горячих блюд, закусок и десертов, которые помогут вам создать разнообразный и вкусный постный стол на поминки. Помните, что главное — это не только приготовление вкусной пищи, но и поминание усопших с любовью и уважением.

Оцените статью
ProPohoroni.ru
Добавить комментарий