Рецепты постных блинов на поминки на минеральной воде?

Поминки – это особое православное богослужение, которое проводится в память об умерших. В этот день родственники и близкие собираются вместе, чтобы помолиться о покое душ усопших и вспомнить их. Важной частью поминок является приготовление постной пищи, включая блины. В этой статье мы рассмотрим рецепты постных блинов на поминки на минеральной воде.

Почему использовать минеральную воду?

Минеральная вода является отличной альтернативой молоку при приготовлении постных блинов на поминки. Она придает блинам нежность, а также делает их более пышными и воздушными. Кроме того, минеральная вода обладает полезными свойствами и содержит множество минералов, которые могут быть полезны для организма.

Рецепт №1: Классические блины на минеральной воде

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан минеральной воды
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте минеральную воду.
3. Постепенно добавляйте смесь яйца и минеральной воды в миску с мукой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Дайте тесту постоять в течение 15-20 минут, чтобы оно немного опухло.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Готовые блины можно подавать с различными начинками или просто с сиропом или медом.

Рецепт №2: Блины с творогом и ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан минеральной воды
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли
• 200 г творога
• 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
• мед для подачи

Приготовление:

1. Приготовьте тесто по рецепту №1.
2. В миске смешайте творог и сахар.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
5. На половину блина выложите небольшое количество творога и ягоды.
6. Сложите блин пополам и продолжайте жарить до золотистого цвета.
7. Подавайте блины с творогом и ягодами с медом.

Постные блины на поминки на минеральной воде – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в день поминок. Используя минеральную воду вместо молока, вы придаете блинам нежность и пышность. Рецепты, представленные в этой статье, помогут вам приготовить вкусные постные блины на поминки и порадовать своих близких.