Салаты на поминки 9?

Поминки, или девятницы, являются важной частью православной традиции. В эти дни, родственники и близкие поминают усопших и совершают молитвы за их упокоение. Одним из важных аспектов поминок является приготовление пищи, включая разнообразные салаты. В этой статье мы рассмотрим традиции и представим несколько рецептов салатов, которые подходят для поминок.

Традиции поминок в православии

1. Поминки проводятся в день усопшего, а также через семь и сорок дней после его смерти.
2. Семья готовит пищу, включая салаты, и приглашает родственников и близких.
3. Пища, приготовленная на поминках, должна быть постной, без использования мяса и молочных продуктов.
4. Салаты на поминках должны быть простыми и легкими, чтобы соответствовать постным правилам и не отвлекать от основной цели поминовения.

Рецепты салатов на поминки

1. Салат «Оливье без мяса»

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин
• 3 моркови
• 3 свежих огурца
• 4 яйца
• 1 стакан консервированных горошка
• 1 стакан консервированных маринованных огурцов
• 1 стакан растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель и яйца, очистите и нарежьте кубиками.
2. Сварите морковь и нарежьте ее тонкими полукольцами.
3. Нарежьте свежие огурцы и маринованные огурцы кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и масло.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат и оставьте на несколько часов в холодильнике для настояния.

2. Салат «Винегрет»

Ингредиенты:

• 3-4 картофелины
• 2 моркови
• 2 свежих огурца
• 1 свекла
• 1 луковица
• 1 стакан кислой капусты
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель, морковь и свеклу, очистите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте свежие огурцы и лук кубиками.
3. Отварную капусту нарежьте мелкими кусочками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте масло.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом.
7. Оставьте салат на несколько часов в холодильнике перед подачей.

Салаты играют важную роль в традиционных поминках. Они должны быть простыми, постными и в то же время вкусными. Салаты «Оливье без мяса» и «Винегрет» являются отличным выбором для поминок, так как они соответствуют постным правилам и легко приготовить. Помните, что поминки — это время для поминания усопших и совершения молитв, поэтому помните об их основной цели и уважайте традиции.