|
|
|
В православной культуре поминки — это особый ритуал, который проводится в память о усопших. Одним из важных аспектов поминок является приготовление пищи, которая потом будет раздана гостям и близким. Один из самых популярных блюд, которое часто готовится на поминках, — это суп лапша с курицей. В этой статье мы рассмотрим классический рецепт этого супа и его значение в православных традициях.
Рецепт супа лапша с курицей на поминки
Для приготовления супа лапша с курицей на поминки вам понадобятся следующие ингредиенты:
|
|
|
- 1 курица
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 100 г лапши
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Итак, приступим к приготовлению:
- В большой кастрюле налейте воду и поставьте на огонь. Добавьте курицу, луковицу и морковь. Варите на среднем огне около 1 часа, пока курица не станет мягкой.
- Выньте курицу из кастрюли и разделите ее на мясо и кости. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Верните кости к курице в кастрюлю и продолжайте варить бульон еще 30 минут.
- Очистите и нарежьте картофель и морковь. Добавьте их в кастрюлю с бульоном и варите еще 10 минут.
- Добавьте лапшу в суп и варите еще 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украсив его зеленью.
Значение супа лапша с курицей на поминках
Суп лапша с курицей имеет особое значение в православных традициях. Он символизирует общение с усопшими и помощь им в духовном мире. Приготовление и раздача этого супа на поминках является проявлением заботы о памяти усопших и утешением их близких.
Вывод
Суп лапша с курицей на поминках — это не просто блюдо, это символическое действие, которое помогает сохранить память о усопших и поддержать их близких. Приготовление этого супа требует времени и заботы, но оно становится значимым и особенным в контексте православных традиций. Попробуйте приготовить этот суп на следующих поминках и подарите близким вкус и тепло в духовном смысле.
|
|
|