В православной культуре поминки играют важную роль в жизни верующих. Это обряд, который проводится в память о ушедших близких и предках. Во время поминок, как правило, готовятся различные блюда, которые имели особое значение для усопших. Одним из таких блюд является суп лапша с курицей, который считается символом традиционной домашней кухни.
Историческая справка
Суп с лапшой имеет древние корни и прослеживается в различных кулинарных традициях многих народов. В России он стал популярным в XVIII веке. Суп лапша с курицей был одним из самых распространенных блюд на русской кухне. Он готовился в особые дни, включая поминки. Верующие считали, что этот суп помогает умершим душам на пути в загробный мир.
Рецепт супа лапша с курицей
Чтобы приготовить вкусный суп лапша с курицей по домашнему на поминки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
|
|
|
- Курица (1 штука)
- Лук (1 штука)
- Морковь (1 штука)
- Картофель (2 штуки)
- Лапша (200 грамм)
- Петрушка (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Следующие шаги помогут вам приготовить этот вкусный суп:
- Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- В большой кастрюле на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и обжарьте еще несколько минут.
- Залейте кастрюлю холодной водой, приблизительно на 2/3 объема.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока курица не станет мягкой.
- Выньте курицу из кастрюли и отделите мясо от костей. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
- Верните мясо обратно в суп и добавьте лапшу. Варите еще 10-15 минут, пока лапша не будет готова.
- Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поминки и традиции
Поминки являются важным обрядом в православной культуре. Во время поминовения, семьи собираются вместе, чтобы помолиться за умерших родственников и провести время вместе. Готовка традиционных блюд, включая суп лапша с курицей, является неотъемлемой частью этих традиций.
Суп лапша с курицей по домашнему на поминки является прекрасным способом вспомнить и почтить память ушедших близких. Это блюдо позволяет сохранить связь с традициями и предками, а также создать атмосферу семейного собрания. Попробуйте приготовить этот суп и поделитесь им с вашей семьей во время следующих поминок.
|
|
|
