Поминки — это важное событие в армянской культуре, когда мы поминаем ушедших близких и отдаем им должное уважение. В этот день традиционно готовят постные блюда, включая армянскую халву. В этой статье я поделюсь с вами рецептом армянской халвы на поминки, который поможет вам создать вкусное и памятное блюдо для этого особого дня.
|
|
|
Ингредиенты
Для приготовления армянской халвы на поминки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг муки
- 1 кг сахара
- 500 гр растительного масла
- 500 мл воды
- 200 гр изюма
- 200 гр грецких орехов
Приготовление
- Подготовьте сковороду с толстым дном или казанок. Разогрейте её на среднем огне.
- В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Постепенно добавляйте воду и продолжайте перемешивать, пока не получится густое тесто.
- Перенесите тесто на разогретую сковороду или казанок и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Через некоторое время, когда тесто начнет загустевать и приобретет более плотную консистенцию, добавьте изюм и грецкие орехи. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей халве.
- Продолжайте готовить халву еще около 10-15 минут, пока она не станет готовой. Она должна приобрести золотистый цвет и хорошо пропитаться ароматом орехов и изюма.
- Переложите готовую халву на большое блюдо или плоскую тарелку. Разрежьте ее на небольшие кусочки и оставьте остыть перед подачей.
Армянская халва — это традиционное постное блюдо, которое готовят на поминках в армянской культуре. Это сладкое и ароматное лакомство, которое поможет вам почтить память ушедших близких и создать атмосферу уюта и тепла во время поминок. Следуйте рецепту и используйте качественные ингредиенты, чтобы получить настоящую армянскую халву. Приготовьте ее с любовью и уважением, и она станет незабываемым угощением на поминальном столе.
|
|
|
